La Lettre du Professeur Joyeux est un service d'information indépendant sur la santé, spécialisé dans la prévention des maladies auprès...

D’où vient le dépôt au fond de ma bouteille d’huile d’olive ? Des sortes de filaments blanc ? C’est la question qui nous a été le plus...

Les vertus thérapeutiques des feuilles et fruits d’olivier (Olea europaea) sont bien connues depuis l’Antiquité. De nombreuses études...

Une première récompense Argent ‘Silver standard of excellence’ pour la richesse en Polyphénols de notre huile d’olive extra vierge...

Jérôme Dierstein est né dans le nord est de la France là où le beurre règne en maître ! Rien ne le rapprochait de près ou de loin de...

Les journaux ont écrit sur nous! #press #olive_oil #passion_olives